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Voraussichtliche Lesedauer: 7 Minuten

sandra.berät

Veränderung ist nicht immer einfach, doch die Transformation hat bereits begonnen. Daikini.plays wird einfach.vegan.beraten und wie so oft liegt noch viel Arbeit vor mir. Aber ich freue mich sehr auf die nächsten Tage, Wochen und hoffentlich Jahre. Ich bin ein regelrechter Freak, wenn es um Änderungen geht. Klar, ich mag meine Routinen und ich liebe die vielen wiederkehrenden Ereignisse in meinem Leben. Aber ohne Weiterentwicklung entsteht nichts Neues und alles bleibt so, wie es ist.

Du hast dich bestimmt schon gefragt, was mit der Website passiert ist? Oder du hast dich vielleicht gewundert, woher diese kunterbunte Seite kommt, der du da folgst? Vielleicht ist es dir auch gar nicht aufgefallen, weil du so vielen tollen Menschen im Internet folgst. Ich wollte trotzdem mal ganz kurz erklären, warum das alles hier gerade passiert. Und dir schon einen kleinen Vorgeschmack geben, auf alles, was da noch kommt. Denn nun werde ich noch mehr offizielle Zeit in meinen neuen Beruf als vegane Ernährungsberaterin stecken. Und dafür werde ich auch den Foodblog, ach was sage ich, die ganze Website aktuell und themengerecht pflegen!

der wechsel von daikiniplays zur veganen ernährungsberatung

FINALLY! Es ist endlich geschafft! Wie ich schon des Öfteren in meinem Rückblick erzählt hatte, habe ich die letzten Jahre ein Fernstudium zur Veganen Ernährungsberaterin bei ecodemy* gemacht. Und diesen Monat habe ich meine Abschlussprüfung bestanden und mein Zertifikat erhalten. Damit kann ich nun in meine ersten Beratungsgespräche starten.

Dadurch kann ich dir (wie vorher eigentlich auch schon, denn das war schon immer mein Anspruch an mich selbst) die vegane Ernährungsweise noch fundierter und wissenschaftlich geprüft vermitteln. Die Schwerpunkte im Fernstudium sind:

• Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
• Grundsätze der veganen Ernährung
• Grundlagen der Ernährungsberatung
• Nährstoffe und ihre Funktionen
• Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
• Verdauung und Stoffwechsel des Menschen
• Lebensmittelqualität
• Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
• Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
• Körpergewicht und Ernährung
• Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
• Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
• Bewegung, Entspannung und Meditation

Mehr als nur eine Beratung

Wow. Was für ein breites Feld an Wissen. Und ich freue mich darauf, dir und meinen zukünftigen Kund*innen dieses Wissen weitergeben zu können. Damit jede*r das Ziel, das er oder sie vielleicht schon vor Augen sieht, auch erreichen kann. Wichtig ist mir dabei aber auch, darauf zu achten, dass die in der Beratung vermittelten Informationen nicht überfordern. Denn unabhängig nach jeder Betreuung soll dieses selbstständig angewendet werden können. Irgendwann werden Stärken Flügel verleihen. Das ist für mich ein Teil eines selbstbestimmten Lebens!

Mein Fokus liegt bei der Beratung auf das Einbeziehen der individuellen Bedürfnisse und Stärken, aber auch der jeweiligen Sorgen und Schwächen. Ernährung ist auf der einen Seite sehr rational. Es gibt viel Wissen und dieses Wissen kann man leicht vermitteln. Du kannst alles verstanden haben, aber dann kommen die Emotionen ins Spiel! Auf einer emotionalen Ebene können viele Menschen diese Fülle an Informationen nicht in ihren Alltag umsetzen. Weil Emotionales eben irrational ist. Und da kommen deine Stärken zum Tragen, denn die helfen dir dabei am Ball zu bleiben. Und wie genau das funktioniert, erarbeiten wir gemeinsam!

Transformation innen und außen

Durch eine vollwertige pflanzliche Ernährungsweise ohne Verzicht und mit viel Freude daran, Neues zu entdecken, kannst du Essen neu erleben! Ich liebe es, seitdem ich vegan bin, genau das zu machen! Es ist fast jeden Tag wie eine kleine Exkursion in die weite Welt der Lebensmittel und Geschmäcker. Und das will ich aus DIR heraus locken! Diesen Funken zu einer Leidenschaft erwachsen lassen. Klingt jetzt ziemlich kitschig. Aber wenn ich sage, dass eine pflanzliche Ernährung auf deinen Körper eine präventive Wirkung hat und dich fit bis ins hohe Alter halten kann, dann wird das nicht ausreichen. Das Wissen ist vorhanden, aber bringt auf Dauer keine Transformation deiner täglichen Entscheidungen.

Und ein wichtiger Punkt fehlt noch in dieser Ausführung. Nämlich die Veränderungsbereitschaft! Motivation schön und gut. Hast du jedes Jahr nach der Silvesterparty ein neues Bild von dir vor Augen? Stellst du dir das genau jetzt wieder vor? Die Krux mit den Jahresvorsätzen ist glaube ich jedem inzwischen bekannt. Man kann noch so motiviert ins neue Jahr starten. Die wenigsten halten dieses Bild durch. Ich möchte diesen Mechanismus unterbrechen. Mit dir. Wenn der Vibe da ist und man sich natürlich sympathisch ist. ❤

Bist du bereit für den Wechsel?

Zu mir kann erst einmal jede*r in die Beratung kommen. Egal ob du Mischköstler*in, Vegetarier*in, ob du Anfang 20 oder 66 Jahre alt bist. Wichtig ist mir dabei zu erklären, dass sich mein Angebot ausschließlich an gesunde Menschen richtet. Die vegane Ernährungsberatung kann keine “Wunder vollbringen” und die vegane Ernährungsweise ist kein Heilmittel, sondern kann sich lediglich präventiv auf dein späteres Leben auswirken! Dabei ist es entscheidend, egal in welchem Lebensabschnitt du dich befindest, die Nährstoff- und Energiezufuhr bedarfsgerecht zu ermitteln und dem Körper in den empfohlenen Mengen zuzuführen.

Personen, die zu mir kommen und die eine Erkrankung bereits haben oder es sich im weiteren Verlauf der Gespräche herausstellt, dass eine Erkrankung vorliegen könnte, werden von mir an Ärzte oder die jeweils zuständige Stelle weitergeleitet.

Und nun? Wie geht es weiter?

In den kommenden Tagen werde ich mein genaues Angebot vorstellen und hier mit dir teilen. Dazu muss ich natürlich noch mit viel Hirnschmalz in die Tasten hauen. Die Tage werden auch ein paar neue Rezepte erscheinen und ich arbeite ein wenig im Voraus, sodass keine längeren Pausen mehr entstehen können. Viel Freude schon mal beim Stöbern und bis dann. Falls dir noch Fragen einfallen, die du gerne beantwortet haben möchtest, dann lass gerne einen Kommentar unten da.

WERBUNG: Und noch eine tolle Sache hab ich für dich: Wenn du auch gerne die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin machen möchtest kannst du mit dem Code rLDE5aJ1 10% der Ausbildungskosten sparen. Die ersten 14 Tage nach der Anmeldung sind kostenlos. Solltest du dich danach entscheiden die Ausbildung fortzusetzen, erhalte ich eine kleine Provision von ecodemy. Vielen Dank dafür! ❤